- · 《文艺生活(艺术中国)》栏[06/29]
- · 《文艺生活(艺术中国)》投[06/29]
- · 《文艺生活(艺术中国)》征[06/29]
- · 《文艺生活(艺术中国)》刊[06/29]
太文艺了!新场这家新开面馆只做两碗面,还要
作者:网站采编关键词:
摘要:“三言两碗” 面馆是充满烟火气的, 往往开在人来人往的街口, 店员就像是自己的老朋友。 “来碗阳春面!” 热气腾腾的面条, 总能抚慰食客的胃。 新场古镇最近又开了一家面馆,
“三言两碗”
面馆是充满烟火气的,
往往开在人来人往的街口,
店员就像是自己的老朋友。
“来碗阳春面!”
热气腾腾的面条,
总能抚慰食客的胃。
新场古镇最近又开了一家面馆,
不仅充满烟火气,
还带着一丝文艺范。
小布带你来尝尝~
店名叫“三言两碗”,只做两碗面——葱油拌面和阳春面。这两种面都是地道本帮口味,最最基础,也是最考验手头功夫的。
“这个面条吃起来挺有嚼劲的。”店员介绍,相比市场上普通的面只压三次,这个面条经过了七次压制,并添加了鸡蛋等原料。
虽然只有两种面,但是特色浇头还是不少。比如招牌浇头——黑石私房酱,最最费时费工:原料选自青鱼的中段,加上枸杞、肉碎、洋葱等制作而成,入口酥松鲜美,拌面、拌饭口感都一级棒!
再比如上海焖肉、爆鱼都是上海人顶顶爱吃的“爆款”搭配。
另外,本地阿姨亲手包的馄饨,味道也很正宗。
面后来碗甜品?
这碗桃胶银耳羹味道不错,里面的桃胶来自新场本地。
两碗了解了,三言指的是啥?
这家面馆,是三哥的最新“力作”。
这位在新场搞乡创的文艺人、漫画家,曾出版过《三言两画》一书,用简笔画加三言两语的“闲话”,道出自己的人生感悟。
在这家“三言两碗”里,也能随处可见这样的小漫画和小感悟:招牌上、面碗里、橱窗上……这些小作品让步履匆匆的人们暂时忘却烦恼,找到生活的初心。
昨天是面馆试营业第一天,已经有不少街坊邻居都过来尝鲜。据了解,9月13日,面馆就正式营业了。
未来,除了做好两碗面,小店还将推出一些《三言两画》的文化周边,不仅抚慰食客的胃,也要满足大家的心灵需求。
三哥告诉小布,他打算在门口放个灯箱,上面写上自己开店的初衷:“专心两碗面,不做网红店。”
新场大街439号
等你~
文字:严静雯
摄影/视频:倪竹馨
编辑:王雨濛
【来源:浦东发布】
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。
文章来源:《文艺生活》 网址: http://www.wyshzzs.cn/zonghexinwen/2020/0912/681.html